3-veckorssallad
(Jag brukar göra en halv sats pga det blir väldigt mycket sallad av en hel sats)
1 kg vitkål
1 kg morötter
1 st purjolök
1 röd paprika
1 grön paprika
Dressing:
1 dl matolja
1 dl äppelcidervinäger
0,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
0,5 tsk salladskrydda
1. Finstrimla vitkål, skala och riv morötterna ganska grovt. Skiva purjolök och paprika.
2. Blanda allt i en stor skål.
3. Koka upp dressingen och häll den genast över salladen.
Salladen görs med fördel dagen före den ska ätas.