Kotletter i ugn
5-6 portioner
5-6 benfria kotletter
smör
salt, peppar och lite grillkrydda
Såsen:
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk kinesisk soja
1. Ställ ugnen på 175 grader.
2. Stek kotletterna så att dom får vacker färg och krydda med salt, peppar och lite grillkrydda.
3. Lägg kotletterna i en ugnsfast form och värm upp alla såsingredienser i en kastrull, låt sjuda några minuter, och häll sedan över kotletterna.
4. Ställ in i ugnen i ca 20-30 minuter, eller till kotletterna är klara.
Servera med potatisgratäng